بز قورمه ( کرمانی )

مواد لازم: 

نخود یک پیمانه 

گوشت گوسفند  250 گرم 

سیب زمینی متوسط 2  عدد 

پیاز بزرگ یک عدد 

سیر داغ - نعنا داغ به میزان دلخواه 

نمک - فلفل - زردچوبه به میزان لازم

کشک 1 پیمانه 

 

طرز تهیه:

نخود ها را از یک شب قبل در آب خیس کنید و روز بعد آبش را عوض کنید و بذارین با گوشتتون و پیاز  خرد شده و کمی زردچوبه  و مقداری آب داخل زودپز یا قابلمه بپزه . وقتی گوشت و نخود پخته شد سیب زمینی های پوست کنده را اضافه کنید و بذارین سیب زمینی هم پخته بشه . بعد از پخت آب باقیمانده در حد یک لیوان باشد کافی است.

اجازه بدین موادتون کمی خنک بشن بعد با گوشتکوب دستی یا برقی مواد را له کنید. کشک را هم به موادتون اضافه کنید و هم بزنید. نمک فلفل غذا رو اندازه کنید. 

بز قورمه خوشمزه شما آماده است بریزین توی ظرف و روش را با سیرداغ و نعنا داغ تزئین کنید.

امیدوارم دوست داشته باشین.

 

/ 11 نظر / 114 بازدید
نمایش نظرات قبلی
سارا

سلام تاحالا همچین چیزی ندیده ونشنیده بودم امتحانش می کنم امیدوارم خوشمزه باشه[قلب]

شادی

خیلی خوشمزه به نظر می آد الی جون. من دستورشو داشتم ولی تا حالا درست نکردم. حالا که اینقدر تعریف می کنی باید امتحان کنم. ممنون[قلب]

شادی

خیلی خوشمزه به نظر می آد الی جون. من دستورشو داشتم ولی تا حالا درست نکردم. حالا که اینقدر تعریف می کنی باید امتحان کنم. ممنون[قلب]

شهزاد

حالا چرا بز فورمه؟اینکه گوشت گوسفند داره؟ مادر شوهرم دیزی اینجور درست میکنه وقتی بهش میگم چرا گوجه ای یا رب گوجه نمیزنی میگه آبگوشت سادست!

هانیه

مرسییییییییییییییی الی.....بس که تعربفشو شنیده بودم..دلم میخواست بخورمش...چه آسونم هست

اسراء

من اسمش رو شنیده بودم ، وقتی دیدم تو دستورش رو گذاشتی سریع اومدم ببینم چیه....به نظر خوشمزه میاد تو اولین فرصت حتما درستش میکنم[ماچ]

رزا

وای الی گولو،من مرده بزقرمه هستم. همه غذاهایی که اینجا میگذاری عالیه.هر وقت میام به وبت سر بزنم انگاری دارم میرم خونه مامانم که ببینم غذا چی داره!! تزیین غذاهات خیلی به حس خونگی بودنش کمک می کنه و مصنوعی نیست. موفق باشی.همینجوری ادامه بده.[قلب]

آندیا

سلام الی جونم منم اهل یکی از شهرستان های کرمانم این غذا رو خیلی خوردم واقعا خیلی خیلی خوشمزه ست

sima

مثل آش میخوریمش؟