همبرگر با قارچ و پنیر

مواد لازم: 

گوشت چرخ کرده 200 گرم 

جعفری 2 تا 3 قاشق غذاخوری من از سبزی فریزری استفاده کردم

آرد سوخاری یکی دو قاشق غذاخوری ( برای نرم تر شدن همبرگر استفاده میشه ) 

پیاز متوسط یک عدد ( رنده شده ) 

نمک- فلفل - زردچوبه - پودر سیر  به میزان لازم 

یکی دو قاشق هم آب سرد ( اینو هم از هانی تو پست همبرگر یاد گرفتم ) 

البته من همه نکات اون پست را رعایت نکردم این دفعه میخوام عین اون روش درست کنم و تفاوتشو ببینم.

تمام این مواد را با هم مخلوط میکنیم 

و با هم ورز میدیم و میذاریم تو یخچال بمونه 

از این مقدار مواد دو تا همبرگر به دست میاد . به مواد شکل میدیم و در ماهیتابه که کم روغن ریختیم میذاریم تا سرخ بشه 

تا این شکلی بشه 

من وقتی یک طرف همبرگر سرخ شد و برش گردونم روش یک تکه پنیر پراتو گذاشتم تا اون طرفش هم سرخ بشه و پنیر روش هم کم کم آب شه. 

قارچ را هم بعد از شستن ورقه ورقه کردم و در کمی روغن تفت دادم 

یک عدد نان همبرگر را برش دادم و به ترتیب روش همبرگر با پنیر آب شده ، قارچ تفت داده شده ، کاهوی خرد شده و گوجه فرنگی و خیار شور گذاشتم. 

سیب زمینی هم سرخ کردم و کنارشون سرو کردم 

نوش جونتون باشه 

/ 16 نظر / 788 بازدید
نمایش نظرات قبلی
پیرامید

چه همبرگر خوش تیپی! حتما خوشمزه هم هست.... مخصوصا با پنیر [خوشمزه]

اکرم

من میخــــــــــــــــــوام[گریه]

هانی شف

الی من گشنمه...الی من حلالت نمی کنم...الی من همبرگر می خوااااااااام [ناراحت]

xs

خانوووووووووووم همبرگرتون درسته تو حلقم[نیشخند]

سپیده

مرسی گلم منم شما رو لینک کردم[لبخند][ماچ]

خانجون

عاليه زود دستورش رو بزار كه من كم طاقتم ها.[شیطان][ماچ]

ضیافت

سلام دوست گلم خیلی عالی شده من هم غذاهایی که با سوسیس و کالباس باشه نمی خورم حتی اگر از گوشت درجه یک استفاده بشه که نمی شه ! باز افزودنی هایی که بهش می زنند برای بدن مناسب نیست ممنون بابت آموزش غذاهای سالم موفق باشید

منیر

الی دلم خواست. همبرگر دوست دارم، البته خونگی ـش رو خیلی زیاد [نیشخند] نوش جونت عزیزم، عالی شده [لبخند]

خاموش

من خیلی دوست دارم الی گولو جون همیشه میام و غداهای خوشمزتو میبینم.اما خیلی کامنت نمیزارم اما الان گفتم حالا که حسابی کیف کردم و کیفور شدم یه تشکر و خدا قوت هم بهت بگم بانو[ماچ]

ستاره

سلام الی جون. میگم توو این همبرگر هم میتونیم سویا بریزیم یا نه؟[قلب]