گل کلم فلفلی

مواد لازم :‌

گل کلم 250 گرم 

روغن مایع یک قاشق سوپخوری

پودر سیر 2/1 قاشق چایخوری

پیازچه خرد شده  2 قاشق غذاخوری

زردچوبه 2/1 قاشق چایخوری

زعفران آب کرده در صورت تمایل مقداری

فلفل قرمز به میزان دلخواه

 

طرز تهیه :

گل کلم ها را بعد از شستن تکه تکه کرده و در آب جوش ریخته و بذارین کمی نرم بشن 3  تا 4 دقیق کافیه براشون  . بعد بریزین توی آبکش .

کف ماهیتابه را چرب کنید وقتی روغن گرم شد زردچوبه و پودر سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید و تفت بدین. پیازچه های خرد را شده اضافه و تفت دهید. در این مرحله گل کلم ها را اضافه کنید و بذارین کمی سرخ بشن. اگه دوست داشتین کمی هم زعفران آب کرده تو این مرحله به موادتون اضافه کنید . بعد از 4 5 دقیقه گل کلم ها آماده هستن. توی ظرف مناسب بکشید روشون کمی فلفل قرمز بپاشید و گرم گرم سرو کنید.

نوش جونتون

/ 26 نظر / 124 بازدید
نمایش نظرات قبلی
سحر

سلام... فكركنم خوشمزه باشه! فرصت شد امتحان ميكنم![لبخند]

معصومه

سلام خوبی دستت طلا بسیار عالی و زیباست محشره موفق باشید

شیرینکده

سلام عزیزم من اپم دوست داشتی یه سر بزن[لبخند]

mercy hatman dorost mikonam midunam ke kheyli khoshmaze mishe

صالی

سلام. مرسی مثل همیشه فکر کنم کلم بروکلی هم جواب میده دووستم[چشمک]

رضوان

سلام خانوم من مدتهاست که خواننده خاموشتون هستم.امروز به طور اتفاقی به وبلاگی برخوردم که مطالب شما رو کپی میکنه.گفتم بهتون اطلاع بدم. این آدرسش:http://ashpaz.bloglor.com/post6041.html

ااسراء

سلام الی جان من تا حالا گل کلم پخته نخوردم[تعجب] نمیدونم طعمش چه جوری میشه، یه بار باید امتحان کنم.

خاله ریزه

سلام الی جان من تاحالا گل کلم رو اینطوری نخوردم مطمئن باش که درست میکنم چون تو خورش ریختم و کوکو هم باهاش درست کرد و لذت بردم مطمئنم از اینم خیلی خوشم میاد [قلب]

شکمو

دوسش داااارم خیلی لذیذه

سارا

سلام دفعه اولمه که می ام اینجا غذاهاتون برام جدیدبودن وجالب امیدوارم از این به بعد تندتندبیام[گل]