یتیمچه بادمجان

مواد لازم: 

بادمجان سرخ کرده 5 تا 6 عدد 

پیاز یک عدد 

سیر 3 تا 4 حبه 

گوجه فرنگی درشت 2 عدد 

سیب زمینی یک عدد درشت 

نمک - فلفل - زردچوبه به میزان لازم 

یک قاشق غذاخوری رب گوجه 

 

طرز تهیه: 

پیازها را خلال کرده و سرخ کنید. سیر له شده را اضافه کرده و همراه با کمی زردچوبه تفت بدین 

گوجه ها را مکعبی خرد کنید ( اگه خواستین پوستشو بگیرین من که تو آشپزی حال و حوصله این کارا را ندارم ) و همراه با بادمجان سرخ شده به پیازها اضافه کنید.

در ماهیتابه را بذارین وقتی گوجه ها کمی نرم شدن در یک لیوان آب یک قاشق غذاخوری رب را حل کنید و همراه با نمک و فلفل به این مواد اضافه کنید و سیب زمینی ها را هم ورقه کنید و روی آنها بچینید.در ماهیتابه  را بذارین تا با حرارت ملایم پخته بشه. من آخر سر کمی هم آبغوره به این مواد اضافه کردم . با نون و ماست و سبزی تازه خوشمزه میشه.

نوش جان لبخند

/ 13 نظر / 476 بازدید
نمایش نظرات قبلی
xs

عجب چیزی شده این الی جان منم که عاشق بادمجوووووون یامیییی[زبان]

شاپرک

[خجالت][خجالت][خجالت][خجالت][خجالت] کشک و کدو http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up7/38101457691453957425.jpg

شادی

اوا من چه ذوق کردم که شام امشب جور شد چون بادمجون داشتیم تو خونه..... دیدم دستور نداره و خیط شدم!!!!! منتظر دستورم گلم[ماچ]

لاله

سلام الهام جوون دستت درد نکنه, شوهر من عاشق بادمجون است, من بدون سیب زمینی خوراک می کنم ولی اینجوری نه. یه غذا به لیست غذاهای هفته اضافه کردی عزیزم. دستت درد نکنه. راستی من دوباره دیس ابل شدم :(

لاله

الهام جان مال من دیگه یتیمچه نیست همون خوراک بادمجان می شه. کلا برای مواقعی که اصلا حال و حوصله غذا پختنت نیست و بادمجونم طرفدار داره گزینه ی خیلی خوبیه:)))

ضیافت

سلام دوست گلم عاشق این دستور غذایی ات هستم ممنون

هدیه

عالیه عزیزم خیلی خوشمزه بنظر میاد راستی الی جونم میشه یه کیک خوشمزه شکلاتی هم یادمون بدی خیلی سخت نباشه من زیاد مهارت تو کیک ندارم مرسی گلم [ماچ]

اسراء

سلام الهام جان، من که عاشق یتیمچه هستم با ماست خیلی خوشمزه میشه. البته ما بادمجونها رو سرخ نمیکنیم. و یه کوچولو با دستور شما فرق میکنه. مرسی خانومی

hassan

[بازنده][پلک]دهنم آب افتاد[شکست]

hassan

[بازنده][پلک]دهنم آب افتاد[شکست]