قورمه سبزی با لوبیا چشم بلبلی

سلام به روی ماهتون 

قبلا دستور قورمه سبزی را اینجا براتون گذاشته بودم 

این بار با لوبیا جشم بلبلی درست کردم . مادر بزرگ خدا بیامرزم که اهل تبریز بود با همین لوبیا درست میکرد. مامان وقتی دید میخوام با لوبیا چشم بلبلی درست کنم برام تعریف کرد که وقتی اولین قرمه سبزی زندگی مشترکش با پدر خدا بیامرزم را درست کرده بود پدرم کلی تعجب کرده بود که این چرا توش لوبیا قرمز داره ؟ قرمه سبزی باید توش لوبیا چشم بلبلی ریخته بشه. مامان هم گفته نه خیر لوبیا قرمز میریزن توش! این شد که ما عادت کردیم که قورمه سبزی را با لوبیا قرمز و بعضی وقتا با لوبیا چیتی بخوریم!!

به غیر از لوبیای این قورمه سبزی که نسبت به لوبیا قرمز زودتر هم میپزه و اواسط پخت گوشت بریزین توی خورش کافیه، توی این قورمه سبزی یک قاشق هم رب انار زدم که اینم از آقای کفایی عزیز یاد گرفتم . گوجه فرنگی هم اواخر پخت خورش گذاشتم روی خورش کمی نرم شد و این قورمه سبزیم این شکلی شد . دیگه نمیدونم که این قورمه سبزی مال کجاست ؟ ! هر چی بود خیلی خوشمزه بود. 

 

/ 18 نظر / 536 بازدید
نمایش نظرات قبلی
لاله

دستت درد نکنه الی جووون, مامان من قورمه سبزی رو با لوبیا قرمز و چیتی درست می کنه ولی من فقط با لوبیا چیتی درست می کنم. یه بار امتحان کنی بعید می دونم خوشت نیاد. روزای اول ماه رمضون ازش درست کردم عکساشم گرفتم ولی تو نوبت است. یه مدت دیگه پستش می کنم :) راستی الهام جون خدا رحمت کنه پدرتون رو و مادرتون رو براتون نگه داره***

mohamamd

سلام دستتون خیلی درد نکنه عالی شده من کلا قرمه سبزی خیلی دوست دارم هر مدلیش که باشه!

nc.m

ما همیشه چشم بلبلی میریزیم. البته با لوبیا قرمز هم خوردیم.

مژگان س

ممنون الهام جون.من هم مامانم خیلی اوقات با چشم بلبلی درست میکرد..هر دوتاش را دوست دارم. قورمه سبزیه دیگه چه با لوبیا چه بی لوبیا اسمش قورمه سبزی باشه با هر چی باشه عشقـــــــه[نیشخند]

فریبا

سلام عزیزم در این روزهای خوب خدا التماس دعا من اهل سمنان هستم .

شبنم

سلام الهام عزیز اسم و لینک وبلاگ شما مدتیست که در بانک اطلاعات در مجموعه منوی معرفی سایتها و وبلاگها منتشر و درج شده است : http://sofrehkhune.com/bank/ ممنون میشم اگر لطف کنی و نام و لینک سفره خونه را با این آدرس در بخش پیوند های وبلاگت درج و منتشر کنی : http://sofrehkhune.com با سپاس و آرزوی موفقیت شما شبنم

هنگامه

سلام الی جون ما شیرازی هستیم اما همیشه با لوبیا چشم بلبلی قورمه سبزی را خوردم منم بچه بودم فکر می کردم که باید با همین لوبیا باشه اما بعد تو مهمانی فهمیدم نه خیر هر کی هرچی دوست داره می ریزه[نیشخند]

خانومی

واي .....چه آشپز خونه ي خوش رنگ و لعابي[گل] زبون روزه دلم ضعف رفت [تشويش] خيلي کيف کردم وب گرم و با صفايي داري عزيزم تبريک ميگم با افتخار لينکت کردم [قلب] اگه دوست داشتي به آشپز خونه گوچمولوي منم سر بزن من مهمون نوازم [نيشخند]

شکمو

به به ما هم با لوبیا چشم بلبلی درستش میکنم چقدر هم عکس خورشتت عالی شده یکی نیست بگه مرض داری نصف شب میای وبلاگ گردی :(

کدبانو

سلام منکه یبار با لوبیا چشم بلبلی گذاشتم خیلی بدمزه شد ! شوهرمم اصلا لب نزد تازه من کلی آب و تابش داده بودم اخرش با همون لوبیا چیتی خودمون یک چیز دیگه است