کوکو سیب زمینی

مواد لازم :

سیب زمینی تقریبا بزرگ 2 عدد پخته شده

تخم مرغ 1 عدد

هویج یک عدد رنده شده 2 قاشق رنده شده

لبوی پخته یک عدد ( ما داشتیم تو یخچال ) به اندازه یک قاشق پر رنده شده

زرشک 2 قاشق غذاخوری

آرد سفید 2 قاشق غذاخوری

نمک - فلفل - زردچوبه به میزان لازم.

 

طرز تهیه:

سیب زمینی های پخته را رنده کنید. یک عدد تخم مرغ و 2 قاشق آرد سفید را همراه با نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه  کنید و خوب تمام این مواد را با هم مخلوط کنید.

حالا موادتون را 3 قسمت کنید. توی یک قسمت هویج رنده شده - یک قسمت لبوی رنده شده - یک قسمت 2 قاشق زرشک بریزید. و هر قسمت را دوباره با هم مخلوط کنید.

به اندازه کافی کف ماهیتابه روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن از موادتون به اندازه یک نارنگی کوچولو بردارین و کف دستتون بهش شکل بدین من دایره ای درست کردم. یکی از دوستان بهم گفته بود کوکو سیب زمینی درست کردن براش سخته  لازم نیست که خیلی این موادو با هم ورز بدین چون به دستتون میچسبه . دیدین زیاد داره میچسبه یک کم دستتون را خیس کنید و کوکو را شکل بدین و بذارینش توی روغن داغ یکی دو دقیقه باهاش کاری نداشته باشین بعد آروم با قاشق چک کنید که در چه وضعیتی است مال من که بعد 2 دقیقه خوب خودشو گرفته بود. بعد بذارین سرخ بشه با حرارت ملایم. به همین راحتی.

3 مدل کوکو سیب زمینی درست کردم که خودم اونی که توش لبو و هویج داشت را خیلی دوست داشتم . در مورد لبو حواستون باشه چون رنگ کوکوتون قرمز میشه یک وقت نسوزه .

اینم شام دیشب ما که با یک عالمه سالاد با مامان گولوی عزیزم خوردیم. جاتون خالی

راستی این مواد به من 9 تا کوکو به اندازه ای که در عکس میبیند داد

 

/ 16 نظر / 158 بازدید
نمایش نظرات قبلی
یاسمن

ایده جالبی بود فکر کنم اسفناج پخته هم بهش میزدی میشد چهار مدل دیگه تکمیل بود [ماچ]

صالی

سلام الی جوون با هویج شیرین نمی شه؟ خوشمزه شده؟[سوال]

مریم

جان دلم. برداشتی لبو ریختی تو کوکو سیب زمینی؟ چه مزه ای شده بود حالا؟

خانجون

چه برشته شده. عاليه.[ماچ]

کوثر

الی گولو جونم سلام خوبی ؟ خبری ازت نیست خانومی راستی سوپ بلغور درست کردم بلاخره

دانشجو

عالیه.من که خیلی خوشم اومد.ممنون

زینب

سلام دوست عزیزم.خسته نباشی. ببخشید هی مزاحمت میشم.میخواستم بگم کوکو لبو و کوکو سبزی و چای ماسالا رو که آموزش دادی درست کردم .خیلی خوب شدن.ولی خیلی دلم میخواد کوکو سویا با جعفری رو که آموزش دادی درست کنم ولی هنوز وقت نکردم.عکسش خیلی چشمک میزنه.جات خالی امشب فلافل داریم. ممنون بخاطر آموزشهای خوبی که ازت یاد گرفتم [قلب]

سارا

به اون یه دونه چی زدی که این قدر قرمز شده

بیا 30 کلاس هنری

سلام عزیزم وب خوبی داری به وب منم سر بزن و اگه با تبادل لینک موافقی خبر بده گلم[لبخند][قلب]