دو پیازه میگو ( بوشهری)

مواد لازم :‌

میگوی ریز پاک کرده 250 گرم

سیب زمینی پوست  کنده مکعبی خرد شده 3 عدد

پیاز خرد کرده 2 عدد

سیر له شده 3 حبه

کشمش شسته شده یک پیمانه

گرد لیمو 1 تا 2 قاشق غذاخوری ( من نریختم )

فلفل قرمز - زردچوبه - نمک و روغن به میزان لازم

 

طرز تهیه:

پیاز خرد کرده را در روغن تفت بدین تا رنگش طلایی بشه بعد بذارینش کنار. سیب زمینی معکبی خرد شده را در روغن تفت بدین تا کمی سرخ بشه .سیر له شده و زردچوبه را اضافه کنید و تفت بدین. پیاز سرخ شده را هم اضافه کنید. میگوهای پاک شده و کشمش را به این مواد اضافه کنید و تفت بدین. نمک و فلفل و اگه دوست داشتین گرد لیمو را اضافه کنید . نصف فنجان آب به این مواد اضافه کنید . در ماهیتابه را بذارید و اجازه بدین موادتون 10 تا 12 دقیقه بپزه و سیب زمینی کمی نرم بشه و به روغن بیفته.

دو پیازه میگوی شما آماده است . اگه با شیرینی کشمش میونه ندارین میتونید از ترکیب دو پیازه حذفش کنید.

به این دو پیازه میتونید یکی دو قاشق هم رب اضافه کنید.

این غذا را با نان یا پلوی ساده میل کنید .

نوش جاااااااان

/ 15 نظر / 1309 بازدید
نمایش نظرات قبلی
chibepazam

سلام پیشاپیش سال نوتون مبارک باشه الی خانم، یک پیشنهاد خوب برای شما داریم ... http://chibepazam.com/?page_id=1510

مریم ه

سلام یه جنوبی محترم بگه چرا میگن دوپیازه ؟؟؟؟؟؟؟؟

سمیرا

سلام دوپیازه آلو رو از دستور شما درست کردم خوشمزه شد ممنون

بهار

مرسی . حتما درستش میکنم . تنوع خوبی توی غذاهای دریایی میشه

یادداشهای یک مرد بعد از طلاق

سلام من ماهی جنوب گرفتم-می خوام سبزی پلو با ماهی درست کنم-لطفا خیلی ریز بگید من چطوری درست کنم-توی وبلاگم بذارید تا بخونم منتظرم

یاس

چون این غذا رو با پیاز فراوون میپزن واسه همین میگن دوپیازه . چون اگه دقت کنین بقیه غذا رو اکثرا با یه دونه پیاز میپزیم اما این غذا و کلا انواع دوپیازه ها باید پیازش فراوون باشه . ضمنا حتما حتما هم باید غذا تند باشه . چون خوش مزگیش به تندیش هست . البته میشه سیب زمینی هم توی این غذا استفاده نکرد اما در اون صورت حتما باید از میگوی بیشتری استفاده کرد .

مریم ه

سلام به یاس عزیز ممنون از توضیحتون اخیییییییییییییش راحت شدم [چشمک]

لی لا

وووووووووووووی![خوشمزه] غذای وطن [نیشخند]

لی لا

به این علت میگن دو پیازه چون توش کلی پیاز خورد میکنن! دو پیازه میگو، دو پیازه جیگر، کلا این دو پیازه ها هاکی از وجود پیاز فراوون توی اون غذا هستن...دلمان خواست خب![نیشخند]

لی لا

البته ما توی دوپیازه میگو سیر نمیریزیم!!!و پیازشم خیلی بیشتر از 2تاس!مثلا 5تا پیاز متوسط تا بزرگ!