کوشاری ( مصری )

مواد لازم:

برنج یک پیمانه

عدس یک پیمانه ( عدسی که مصریها استفاده میکنند با عدس ما فرق میکنه اما با عدس معمولی هم خوب میشه )

ماکارانی فرمی ترجیحا مدل بازویی یک پیمانه

پیاز ٢ عدد

سیر جند حبه

رب گوجه ٢ تا ٣ قاشق

نمک فلفل زردچوبه  زیره و دارچین به میزان لازم

طرز تهیه :

عدس را بگذارید بپزد. ماکارانی را هم بپزید و آب کش کنید. برنج را هم آب کش کنید.

پیاز داغ درست کنید سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید رب و  ادویه ها را اضافه کنید کمی آب اضافه کنید و بگذارید سس غلیط شود.

عدس و برنج و ماکارانی را با هم مخلوط کنید و بگذارید دم بکشد سپس در ظرف کشیده و روی آنرا با سس غلیظ شده و کمی پیاز داغ تزئین کنید.

بسیار خوشمزه است. نوش جونتون.

/ 5 نظر / 327 بازدید
هانیه

برنج و ماکارونی! جالبه ها، مرسی الی جونم

leila

be nazar khoshmaze miyad eli joon ummm

زوژیتا

منظور از ماکارانی،ماکارونی است؟

راحله

خسته نباشید خیلی غذاهاتون اشتهاآوره من که خیلی استفاده کردم[گل]

راحله

خسته نباشید خیلی غذاهاتون اشتهاآوره من که خیلی استفاده کردم[گل]