کیک کره ای بادامی

مواد لازم:

کره 185 گرم

شکر 160 گرم

تخم مرغ 3 عدد

وانیل 8/1 قاشق چایخوری

پودر بادام 60 گرم

آرد 200 گرم

بکین پادر یک و یک دوم قاشق چایخوری

شیر 3 قاشق سوپخوری

بادام پرک 50 گرم

 

طرز تهیه:

اول تمام مواد لازم را پیمانه و اندازه گیری کنید بذارین بیرون یخچال تا به دمای محیط برسه . آرد و بکین پادر را 2 تا 3 بار با هم الک کنید. فر را با 160 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مورد نظرتون را چرب و آرد پاشی کنید. قالب من گرد بود اما توی مجله از یک قالب لوف بزرگ (12 در 25 سانت ) استفاده کرده بود.

کره نرم و شکر را در یک کاسه با دور متوسط همزن برقی بزنید تا رنگش سفید و پف دار شه .تخم مرغها را دانه دانه اضافه کرده و بعد از هر اضافه کردن با همزن هم بزنید . وانیل و پودر بادام را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید .

در این مرحله آرد و بکین پادر و شیر به تناوب اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند.

مواد را داخل قالب آماده شده ریخته و بادام پرک را روی آن بپاشید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید.

پس از پخت حدود 10 دقیقه قالب را بگذارید خنک شود و سپس کیک را از قالب خارج کنید.

اینم یک عکس دیگه

امیدوارم به دردتون بخوره

/ 10 نظر / 273 بازدید
سپیده

سلام الی گولو جونم خوبی؟این کیک رو من خیلی دوست دارم همه شماره های هنر اشپزی رو هم دارم تو اینو از شماره تیر ماه امسال ورداشتی اره؟من دارم تو قالب مینی لوف درست کرده بود منم میخوام درست کنم یه روز به نظر که خوشمزه میاد

چه جالب الهام جون ، تولد کس دیگه بود و خودشون امدند پیشت .....دلم میخواست که واسه من هم همیشه اینجور باشه :)) تولدش مبارک ، و دست خواهرشوهر درد نکنه :))

شاپرک

سلام عزیزم آفرین به این خواهر شوهر نازنین دستت درد نکنه بادامهای روش که بدجوری چشمک میزنه [قلب][ماچ]

فیروزه

به به دستت درد نکنه خانمی....چه خواهر شوهر مهربونی....

shekamoo

baaaaaaaaaaah bah bayad hatman bedorostam merciiiiiiii khanom gool

مرضیه

salam mer30 aali bod va ziba

هانیه

خیلی عالی شده عزیزم.........تولدشون مبارک عزیزم...چه خواهر شوهر ماهی....بووووووس

جي دانا

[نیشخند]كاش من زن برادرت بودم الي گولووووووووو

الناز

عالیههههههههههههههههه توپ توپههه[تایید]

ستاره

سلام الی جان پودر بادام رو خودت درست کردی؟میشه توضیح بدی؟بعد اینکه بادام ها خیس خورده توی آب؟ مرسی[گل]