رشته پلو

مواد لازم:

برنج: دو پیمانه

رشته پلویی: به میزان دلخواه ( من اندازه نگرفتم)

کشمش: نیم پیمانه

پیاز داغ برای تزئین

گوشت چرخ شده یک پیمانه

پیاز کوچک رنده شده جهت مخلوط کردن با گوشت

خرما به میزان دلخواه برای تزئین

طرز تهیه قلقلی های رشته پلو:

گوشت چرخ شده را با یک عدد پیاز کوچک رنده شده نمک فلفل و زردچوبه خوب ورز بدهید. کمی از پیاز داغ را در ماهیتابه ریخته یک قاشق رب اضافه کنید و تفت بدهید یک لیوان آب بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید وقتی سس به جوش آمد با گوشت چرخ شده قلقلی درست کنید و بندازید داخل سس بعد از یک ربع  بیست دقیقه سس غلیظ شده و قلقلی ها آماده است.

هسته خرماها را در آورید و در روغن خیلی کوتاه  تفت دهید.

کشمش ها را بشویید و در کمی روغن خیلی کوتاه تفت دهید.

طرر تهیه برنج رشته پلو:

30 ثانیه قبل از برداشتن برنج برای آب کش کردن رشته های پلویی را به انداز دلخواه خرد کنید و داخل برنج بریزید تا با هم یک قل بخورند بعد برنج را آب کش کنید و بگدارید دم بکشد.

برنج که آماده شد روی آنرا با گوشتهای قلقلی پیاز داغ کشمش تفت داده شده در روغن و خرمای تفت داده شده در روغن و برنج زغفرانی تزئین کنید.

امیدوارم درست کنید و لذتشو ببرید.

/ 13 نظر / 173 بازدید
نمایش نظرات قبلی
جی دانا

وایییییییییییییییی دلم خواست[گریه]

proshat

.....ino bebin vay ke delam khast ....... Wel done Eli ! Great....

مینا

سلام خسته نباشی واقعا. وبلاگ خیلی توپی داری. من که واقعا ازش لذت میبرم. موفق باشی.[گل]

زینب

سلام.با تشکر از شما بخاطر این همه ذوق و سلیقه. من خودم عاشق که هیچی. دیوانه ی آشپزی هستم.داشتم تو اینترنت گشتی میزدم که با سایت شما آشنا شدم.خیلی خیلی خوشم اومد.می خواستم ازتون تشکر کنم.موفق باشید

مریم

[گل]سلام الی جون ،من توی سایت هادنبال روش پخت رشته پلو بودم میخواستم اینبار یه جور جدید درست کنم ولی ازهیچ روشی خوشم نیومد تا اینکه مال شما رودیدم از پخت کوفته هات خیلی خوشم اومد وفکر میکنم باید خوشمزه بشه.سایتت هم قشنگه وهم پربار،اگه دوست داشتی به من هم سربزن خوشحال میشم .برای لینک سایتت کدوآدرس روبدم ؟اگه دوست داری [چشمک]

مریم

[گل]سلام الی جون ،من توی سایت هادنبال روش پخت رشته پلو بودم میخواستم اینبار یه جور جدید درست کنم ولی ازهیچ روشی خوشم نیومد تا اینکه مال شما رودیدم از پخت کوفته هات خیلی خوشم اومد وفکر میکنم باید خوشمزه بشه.سایتت هم قشنگه وهم پربار،اگه دوست داشتی به من هم سربزن خوشحال میشم .برای لینک سایتت کدوآدرس روبدم ؟اگه دوست داری [چشمک]

زینب

خیییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییلیییییییییخوشمزهبود[قلب]

زینب

خیییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییلیییییییییخوشمزهبود[قلب]

زینب

خیییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییلیییییییییخوشمزهبود[قلب]