کوکوی شوید باقالی

مواد لازم: 

باقلا سبز پخته شده 2 پیمانه 

پیاز سرخ شده 2 قاشق غذاخوری 

آرد 2 قاشق غذاخوری 

تخم مرغ 2 تا 3 عدد 

شوید خرد شده 3 تا 4 قاشق غذاخوری 

پنیر فتا 30 تا 40 گرم (اختیاری)

نمک - فلفل - پودر سیر - زردچوبه به میزان لازم 

 

طرز تهیه: 

در ظرفی تخم مرغ ها را بشکونید - همراه با نمک - فلفل- زردچوبه - پودر سیر - آرد - پیاز داغ - شوید خرد شده به خوبی مخلوط کنید. 

باقلای پخته شده را همراه با پنیر فتا اضافه کنید. 

و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا به این شکل در بیاد 

روغن را در ماهیتابه ریخته و بذارین داغ بشه سپس مایه آماده شده در داخل آن ریخته در ماهیتابه را بذارین و حرارت را ملایم کنید و اجازه بدین یک طرف کوکو سرخ بشه. 

بعدش آنرا توی یک دیس برگردانید و دوباره بندازین تو ماهیتابه تا طرف دیگش هم سرخ بشه.

اگه دوست داشتین توی مواد این  کوکو میتونید از سیر سرخ شده هم استفاده کنید. 

نوش جان 

منبع : مجله خانم مینایی 

/ 11 نظر / 257 بازدید
نمایش نظرات قبلی
هانی شف

بازم عکس آخری [نیشخند][نیشخند] فکر کردم مثل مال ماست .. اما اینم جالب بود...مرسی الی جون...باید امتحان شود [زبان]

هانی شف

الان می گی من فضوووووولم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

مامان دریا دینا

سلام.ممنون.کیک هویج هم عالیه.اون کفشدوزکها هم حرف ندارن[گل]

شاپرک

وای چه خوشمزه دلمان خواست دستت درد نکنه الی جون رنگش هم خیلی قشنگه .[ماچ]

لاله

الهام جون خیلی خوشرنگ و آب شده دستت درد نکنه حیف که ما اینجا از باقلا ام محرومیم :( می بینی الهام جون ؟؟؟**

الی قهرمان

وای به نظر اینم خیلی خوشمزه میاد . مخصوصا که من باقالی اینارو خیلی دوست دارم . [خوشمزه]

آشپزی سئویل

سلام الی جان واقعا غذاهات خوشمزه بنظر میاند من یتیمک رو درست کردم خیلی به مذاقمان خوش آمد ممنونم [گل][ماچ]

فریبا

سلام عزیزم من لینکتون کردم اگه دوست داری من را با نام (رویای من در آشپزی )لینک کنید.

محبوبه

با سلام.به نظر ميرسه خوشمزه باشه درست ميكنم مرسي كه بهم ياددادين