آشپزی با الی گولو

بیج بیج
نویسنده : - ساعت ۱۱:۳۱ ‎ب.ظ روز جمعه ۱۳٩۱/۸/٢٦
 

این خوراک منو به شدت یاد یکی از عموهام میندازه ، بچه که بودیم مامان درست میکرد و اسمش بود مایع ماکارونی یا راگو! اما یک روز این عموم خونمون بود و سر ناهار که شد گفت به به بیج بیج ! من تو عالم بچگیم خیلی از این اسم خوشم آمد و برام تبدیل به یک خاطره شد.

برای طرز تهیه به اینجا مراجعه کنید.


 
 
خوراک دال عدس
نویسنده : - ساعت ۱:۳٢ ‎ق.ظ روز یکشنبه ۱۳٩۱/۸/۱٤
 

اولین باری که دال عدس دیدم و خوردم خونه یکی از دوستام بود که مادرش مصری بود, تا اونجا که میدونم مردم جنوب کشور با دال عدس خورشهای تندی درست میکنن که دستورای مختلفی هم براش هست.

برای طرز تهیه به اینجا مراجعه کنید.  

خورش دال عدس با مرغ را هم که قبلا آماده کرده بودم اینجا میتونید ببینید. 

 

 


 
 
خوراک مرغ و هویج
نویسنده : - ساعت ۱۱:۱٢ ‎ب.ظ روز شنبه ۱۳٩۱/٧/۱
 

چند وقت پیش یکی از همکارام این خوراک خوشمزه  دستپخت خانم خوش سلیقه اش را آورده بود و من هم شیکمووووو از وقتی این خوراک را خوردم تا حالا چند بار درستش کردم. راحت و خوشمزه، سریع هم آماه میشه. این مدلی درست میکردم اما نه به شکل خوراک بلکه میدادم لای پلو. اینم خیلی خوشمزه است و با نون خیلی خوب میشه. دیگه چاقم نمیشیم ! نگران

طرز تهیه در ادامه مطلب....


 
 
خورش قیمه با گوشت چرخ کرده
نویسنده : - ساعت ۱٠:۳٤ ‎ب.ظ روز یکشنبه ۱۳٩۱/٦/٢٦
 

 خیلی وقتا مایه ماکارونی درست میکردم و به عنوان خورش روی پلو میریختم و میخوردم . اما این خورش عین خورش قیمه است فقط گوشتش چرخ شده است . ایده را از رزی جان گرفتم و خیلی خوشم آمد کلی هم در بسط و انتشارش تلاش کردم و به همکارا و دوستام ایده درست کردنشو دادم. 

درست کردنش خیلی ساده است به زودی هم براتون می نویسم 

یک روز گذشت و من آماده نوشتن شدم . انگاری این خورش خیلی خواهان داره و خیلیهاتون این مدل خورش قیمه را امتحان کردین. ماهی جون تو کامنتا برام نوشته بود که توش هل و گلاب هم میریزن که به نظرم خیلی خوشمزه میشه این دفعه منم میریزم مزه قیمه نذری میگیره چشمک

بریم به ادامه مطلب ....


 
 
پلو با جوانه ماش و لوبیا چیتی
نویسنده : - ساعت ۱٢:٤٤ ‎ق.ظ روز دوشنبه ۱۳٩۱/٦/٢٠
 

این پلو به درد کی میخوره؟ به درد یک موقع عین من که نمیدونین ناهار چی درست کنید و دارین از بیرون برمیگردین خونه ، یک دفعه چشمتون میخوره به ققسه انواع جوانه ها تو سوپر مارکت و میگین آخه تو چرا از جوونه ها استفاده نمیکنی؟ البته که خام این جوونه خیلی خاصیت بیشتری داره ولی من اینطوری نصفش را پختم و خوردم نصفش را هی رفتم سر یخچال خام خام خوردم . 

قبلا یک مدل پلو با جوانه ماش اینجا بهتون آموزش داده بودم . 

این پلو خیلی راحته و سریع آماده میشه من کنسرو لوبیا هم خریدم و اومدم خونه تند تند غذا رو آماده کردم و یک ناهار خوشمزه درست کردم، با ماست و سالاد شیرازی خیلی میچسبه. 

 

طرز تهیه هر وقت همت کنم ! نگران

خب روز تعطیله و من همت بنمودم برای نوشتن بریم به ادامه مطلب.....


 
 
کوکوی سیب زمینی خام با شوید
نویسنده : - ساعت ۱۱:٥٦ ‎ب.ظ روز جمعه ۱۳٩۱/٥/٢٧
 

گفته بودم که میخوام امشب این کوکوی رزی عزیزم را درست کنم . خیلی خوشمزه بود رزی جان دستت درد نکنه . 

طرز تهیه را هم میذارم اصلا حس و حال نوشتن ندارم . اگه عجله دارین برین تو وبلاگ رزی منم عین رزی درست کردم  

خب امشب خیلی زود خوابیدم و نصفه شبی از خواب بیدار شدم و خوابم نمیره دیدم بهتره یه سر و سامونی به وبلاگم بدم. 

طرز تهیه خیلی راحته برین براتون بگم .... 


 
 
کوکوی سیب زمینی خام با شوید
نویسنده : - ساعت ۱۱:٥٦ ‎ب.ظ روز جمعه ۱۳٩۱/٥/٢٧
 

گفته بودم که میخوام امشب این کوکوی رزی عزیزم را درست کنم . خیلی خوشمزه بود رزی جان دستت درد نکنه . 

طرز تهیه را هم میذارم اصلا حس و حال نوشتن ندارم . اگه عجله دارین برین تو وبلاگ رزی منم عین رزی درست کردم  

خب امشب خیلی زود خوابیدم و نصفه شبی از خواب بیدار شدم و خوابم نمیره دیدم بهتره یه سر و سامونی به وبلاگم بدم. 

طرز تهیه خیلی راحته برین براتون بگم .... 


 
 
خوراک دال عدس با قارچ
نویسنده : - ساعت ٩:۳۳ ‎ب.ظ روز چهارشنبه ۱۳٩۱/٥/٤
 

قبلا یک خورشت دال عدس با مرغ اینجا بهتون یاد داده بودم ایندفعه با قارچ درست کردم.

راستش بعد از ظهر رفتم شهروند خرید و میدونستم شام هیچی نداریم و کلا حال و حوصله اینم نداشتم که وقت زیادی برای غذا درست کردن بذارم . فکر کردم مثلا کوکوی قارچ درست کنم. اما وقتی رسیدم خونه و رفتم تو آشپزخونه این دستور را از خودم اختراع کردم. برای شام خیلی سبک و خوبه . امتحان کنید که ضرر نمیکنید.

راستی اینم یک غذای مناسب واسه مجردهاست . دقت کردین که یک بخش جدید تو وبلاگم درست کردم برای مجردها ؟ کم کم دسته بندی مطالب وبلاگم را هم درست میکنم . از وبلاگ هانی جون هم ایده گرفتم که بک دسته بندی برای منوی ماه رمضان هم درست کنم که  اونم در حال انجام شدنه.

پیش به سوی طرز تهیه بسیار ساده ...


 
 
ماکارانی با تن ماهی
نویسنده : - ساعت ۱٠:٠٧ ‎ب.ظ روز یکشنبه ۱۳٩۱/٤/٢٥
 

این یک غذای فوری فوتی که برای مجردها هم خیلی مناسبه . میخوام یک بخش جدید تو وبلاگم درست کنم برای مجردها . این اولین پستشه . دستورشو هم فردا پس فردا یا پس پس اون فردا میذارم خجالت

 

بریم که طرز تهیه را بگم براتون ....


 
 
حاضری با تن ماهی
نویسنده : - ساعت ٩:٥٦ ‎ب.ظ روز دوشنبه ۱۳۸٩/۱۱/۱۱
 

امشب حوصله هیچ کاری نداشتمwedgietariant.gif : 33 par 50 pixels. ولی خیلی گرسنه بودم این بود که تصمیم گرفتم با تن ماهی یه چیزی درست کنم.

 

 


 
 
عدسی
نویسنده : - ساعت ۱۱:٢٩ ‎ب.ظ روز دوشنبه ۱۳۸٩/۱۱/٤
 

هر کس عدسی را یک شکلی درست میکنه مال من این مدلیه