آشپزی با الی گولو

خورش گل کلم
نویسنده : - ساعت ٩:٠۳ ‎ب.ظ روز شنبه ۱۳٩۱/٩/۱۱
 

این خورش گل کلم از اختراعات اینجانب میباشد ، خیلی دوستش داشتم و از این به بعد رفت تو لیست غذاهای پائیز و زمستونم.

برای طرز تهیه به اینجا مراجعه کنید.


 
 
خورش خلال کدو
نویسنده : - ساعت ۱٠:۳۸ ‎ب.ظ روز جمعه ۱۳٩۱/۸/۱٩
 

سلاااام 

باز هم الی گولو و یک خورش خوشمزه و تقریبا جدید!‌ 

برای رسیدن به طرز تهیه اینجا را کلیک کنید. 

 


 
 
سوپ کدو و هویج
نویسنده : - ساعت ٧:۳٢ ‎ب.ظ روز سه‌شنبه ۱۳٩۱/٧/۱۱
 

اول پائیزه و من اولین سرما خوردگی پائیز را تجربه کردم، با موادی که تو یخچال داشتیم این سوپ را سرهم بندی کردم که اتفاقا خوشمزه هم از آب در آمد . 

برای طرز تهیه به اینجا مراجعه کنید. 


 
 
پلو با جوانه ماش و لوبیا چیتی
نویسنده : - ساعت ۱٢:٤٤ ‎ق.ظ روز دوشنبه ۱۳٩۱/٦/٢٠
 

این پلو به درد کی میخوره؟ به درد یک موقع عین من که نمیدونین ناهار چی درست کنید و دارین از بیرون برمیگردین خونه ، یک دفعه چشمتون میخوره به ققسه انواع جوانه ها تو سوپر مارکت و میگین آخه تو چرا از جوونه ها استفاده نمیکنی؟ البته که خام این جوونه خیلی خاصیت بیشتری داره ولی من اینطوری نصفش را پختم و خوردم نصفش را هی رفتم سر یخچال خام خام خوردم . 

قبلا یک مدل پلو با جوانه ماش اینجا بهتون آموزش داده بودم . 

این پلو خیلی راحته و سریع آماده میشه من کنسرو لوبیا هم خریدم و اومدم خونه تند تند غذا رو آماده کردم و یک ناهار خوشمزه درست کردم، با ماست و سالاد شیرازی خیلی میچسبه. 

 

طرز تهیه هر وقت همت کنم ! نگران

خب روز تعطیله و من همت بنمودم برای نوشتن بریم به ادامه مطلب.....


 
 
بادمجان پلو
نویسنده : - ساعت ٩:٢٦ ‎ب.ظ روز شنبه ۱۳٩۱/۳/٢٠
 

شب به خیر دوستان 

اگه بدونین من چقده کتاب آشپزی و مجله آشپزی دارم دیگه اصلا جایی برای نگهداریشون ندارم. اینه که تصمیم گرفتم که دیگه تا یک مدتی مجله نخرم . اما مگه میشه از کنار این کیوسکای روزنامه فروشی که این همه مجله های مختلف آشپزی دارن رد بشم و دلم نخواد مجله ها را نیگاه کنم . این بادمجان پلو هم محصول ورق زدن یکی از مجله های آشپزی کیوسک روزنامه فروشیه خجالت البته دستور اصلیش اسمش بود بادمجان پلوی ترکیه ای که توش خیلی مواد دیگه غیر از این مواد که من استفاده کردم داشت . مثل کشمش، بادام، کوفته قلقلی و .... 

اما من فقط ایده ازش گرفتم چون خدائیش تا حالا بادمجان پلو نخورده بودم . ته چین بادمجان خورده بودم اما این که بادمجون خرد شده را بریزم لا به لای برنج دفعه اولم بود و مزه اش هم خوب شد . جاتون خالی

طرز تهیه در ادامه مطلب ... 


 
 
پلو با اسفناج و گوشت چرخ کرده
نویسنده : - ساعت ٧:٥۳ ‎ق.ظ روز شنبه ۱۳٩۱/٢/٩
 

صبح به خیر دوستان 

دیشب داشتم فکر میکردم برای ناهار امروزم چی درست کنم با یک نگاه کوچولو به یخچال دیدم چیزی که خیلی زیاد داریم اسفناجه. از اونجا که دلم میخواست ناهارم پلو باشه و با نرگسی و این جور چیزا میدونستم سیر نمیشم این پلو را از خودم اختراع کردم ! خجالت خدائیش هم خوشمزه شد.

طرز تهیه در ادامه مطلب ....


 
 
نرگسی اسفناج ( با گوجه فرنگی و پنیر )
نویسنده : - ساعت ۱:۱٠ ‎ق.ظ روز جمعه ۱۳٩۱/٢/۱
 

سلام دوستان 

جونم براتون بگه که اسفناج گرفته بودم و میخواستم باهاش کوفته اسفناج درست کنم از روی دستور رزی عزیزم  اما تنبلی و وقت کم بهم اجازه نداد و وسط کار یک دفعه تصمیمم عوض شد و کوفته اسفناج تبدیل شد به اینی که می بینید . ولی واقعا خوشمزه بود . اینقده خوشمزه که مامان گفت واقعا چرا تا حالا تو نرگسی گوجه فرنگی نمیزدیم؟ 

برای طرز تهیه بریم به ادامه مطلب .... 


 
 
پلو قالبی با تن ماهی و قارچ
نویسنده : - ساعت ۱٠:۳٧ ‎ب.ظ روز یکشنبه ۱۳٩٠/٩/٢٠
 

سلام دوستان

این پلو را دیشب برای ناهار ظهر اداره درست کردم. خیلی دیر رسیده بودم خونه بعد از کلاس ورزش و تند تند دست به کار شدم. البته راستش گیر داده بودم  به پیشنهاد آقای کفایی عزیز ته دیگ ذرت را امتحان کنم که متاسفانه ته دیگم سوخت از بس بازیگوشی کردم و سرم به سریال عشق ممنوعه گرم شدناراحت ولی سوخته اش هم خوشمزه بود و جاتون خالی. حالا بازم این مدل ته دیگو امتحان میکنم و خوشگلترشو براتون میذارم.

 


 
 
کدو با پوره سیب زمینی و پنیر
نویسنده : - ساعت ۸:۳٦ ‎ب.ظ روز پنجشنبه ۱۳٩٠/٧/٢۸
 

با درود خدمت دوستان گلم

کدو با پنیر گودا یک غذای ساده و خوشمزه است که برای وعده شام به نظر من مناسبه همراه با سالاد فصل یا ماست و خیار. این غذای ساده را وقتی تو سفره ایرانی مسابقه درست کردن غذا با کدو داشتیم اختراع کرده بودم اما وقت نشد بذارمش.

 


 
 
کدو ورقه
نویسنده : - ساعت ٩:۱۳ ‎ب.ظ روز یکشنبه ۱۳٩٠/٦/٢٧
 

سلااااام دوستای عزیزم 835317_wub.gif

امروز یک غذای  خوشمزه و خیلی راحت براتون درست کردم. زودی بریم برای طرز تهیه