آشپزی با الی گولو

دسر ماست و آناناس
نویسنده : - ساعت ۱٠:٤۱ ‎ق.ظ روز دوشنبه ۱۳٩٠/٤/٢٠
 

سلام دوستان

 

امروز اومدم با یک دسر خیلی راحت و خوشمزه  برای طرز تهیه بریم به ادامه مطلب

 


من این دسر را از وبلاگ کباب ترش مریم عزیزم درست کردم که اونم از وبلاگ ایده های زیبا  شاپرک عزیز استفاده کرده بود . خیلی دسر خوشمزه ای است حتما امتحانش کنید.

مواد لازم:

ماست 1 و 4/1 پیمانه

شیر 1 و 4/1 پیمانه

شکر یک پیمانه

پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری

آب سرد 4/1 پیمانه

وانیل 4/1 قاشق چایخوری

آناناس خرد شده نصف پیمانه

 

طرز تهیه:

1/4 پیمانه آب سرد را با پودر ژلاتین مخلوط کرده و روی کتری قرار دهید تا به طریق بن ماری ژلاتین در آب حل شود.

شکر را با شیر مخلوط کرده و حرارت بدهید تا شکر حل شود وقتی خنک شد وانیل را اضافه کنید ( مواد خنک باشد وگرنه دسر تلخ میشود)  ماست را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ژلاتین حل شده را هم اضافه کنید ( دقت کنید که مواد خنک باشد ) آناناسهای خرد شده را هم اضافه کنید و مواد را کاملا مخلوط کنید. مایع دسر را در ظرف مورد نظر ریخته و برای مدت 6 تا 7 ساعت داخل یخچال قرار دهید. موقع در آوردن قالب از دسر کف ظرفی که میخواهید دسر را در آن برگردانید خیس کنید ( اینجوری اگه دسرتون تو مرکز ظرف نیفتاد راحت میتونین تکونش بدید) اطراف قالب را خیلی آروم با آب گرم خیس کنید و دسرتون را برگردانید.  

 

برای تزئینش هم از مربای آلبالویی که مامان گولوی عزیزم درست کرده بود استفاده کردم با این تزئین دسرتون مزه ترش و شیرین میگیره که من خیلی دوست داشتم.

در ضمن در دستور اصلی 250 گرم هم خامه بود که من حذفش کردم شما اگه دوست داشتید اضافه کنید.

مریم و شاپرک جون دستتون درد نکنه