آشپزی با الی گولو

پلو با اسفناج
نویسنده : - ساعت ۱۱:٠۱ ‎ب.ظ روز یکشنبه ۱۳٩٠/٢/٤
 

سلام دوستای گلم

دستور این پلوی خوشمزه را از وبلاگ شکموی عزیزم پیدا کردم دلیل این که ازش خیلی خوشم آمد بادومای هندی بود که رو پلو ریخته بود آخه من عاشق بادوم هندی هستم اینی که میگم یعنی اصلا در مقابلش نمیتونم جلوی خودمو بگیرم و همینطوری هی میخورم !!!!! سر راه بادوم هندی خریدم که مثلا بریزم رو پلوی اسفناجیم ولی از بس خوردم که دیگه جا نداشتم برای اینکه رو برنجم هم باشه.

این آدرس وبلاگ شکمو جونمه

http://yemalilar.blogspot.com/2011/04/blog-post_6279.html


مواد لازم:

برنج ٢ پیمانه

اسفناج خرد شده پخته شده حدود ٢ پیمانه

پوره گوجه فرنگی ١ پیمانه + کمی رب

زردچوبه و نمک و فلفل قرمز به میزان لازم

پیاز یک عدد

 

طرز تهیه:

پیاز را خلال کنید در روغن کمی سرخ کنید- اسفناج پخته شده را اضافه کنید- فلفل و زردچوبه اضافه کنید- پوره گوجه و کمی رب اضافه کنید- تمام مواد را با هم مخلوط کنید. برنج را اضافه کنید به میزان لازم آب و روغن ( من روغن نریختم دیگه ) اضافه کنید و بذارید پلوتون دم بکشه. من و مامان این پلوی خوشمزه را با خورشت اسفناج خوردیم. مامانم هم خیلی خوشش آمد و کلی تعریف کرد از مزش yes.gif : 19 par 18 pixels.. حتما امتحان کنید که پشیمون نمیشید.

در ضمن از اونجا که میدونم وبلاگ لیلا رو تو ایران فقط با وی پی ان میشه دید بهتون بگم که از ادویه های دیگه مثل زیره و دارچین و زنجبیل هم میشه توی این غذا استفاده کرد.

روی پلوتون هم میتونین یک تخم مرغ نیمرو بندازید یا چند تا بادوم زمینی خیلی خیلی خوشمزه را  توی کره تفت بدین و بریزید روی برنجتون.

bye.gif : 35 par 38 pixels.