آشپزی با الی گولو

کوشاری ( مصری )
نویسنده : - ساعت ۸:٥٥ ‎ب.ظ روز چهارشنبه ۱۳٩٠/۱/۳۱
 

به به  نه به اینکه ماهی یک بارم سر نمی زنم اینجا نه به امروز که نشستم پای کامپیوتر و همش دارم مینویسم. الی گولوئه دیگه! مدلش اینجوریه

دستور این غذا رو هم از صفحه غذاهای شمالی پیدا کردم الان هر چی میگردم نمیتونم پیداش کنم  

 

 


مواد لازم:

برنج یک پیمانه

عدس یک پیمانه ( عدسی که مصریها استفاده میکنند با عدس ما فرق میکنه اما با عدس معمولی هم خوب میشه )

ماکارانی فرمی ترجیحا مدل بازویی یک پیمانه

پیاز ٢ عدد

سیر جند حبه

رب گوجه ٢ تا ٣ قاشق

نمک فلفل زردچوبه  زیره و دارچین به میزان لازم

طرز تهیه :

عدس را بگذارید بپزد. ماکارانی را هم بپزید و آب کش کنید. برنج را هم آب کش کنید.

پیاز داغ درست کنید سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید رب و  ادویه ها را اضافه کنید کمی آب اضافه کنید و بگذارید سس غلیط شود.

عدس و برنج و ماکارانی را با هم مخلوط کنید و بگذارید دم بکشد سپس در ظرف کشیده و روی آنرا با سس غلیظ شده و کمی پیاز داغ تزئین کنید.

بسیار خوشمزه است. نوش جونتون.