آشپزی با الی گولو

کوکوی سیب زمینی خام با شوید
نویسنده : - ساعت ۱۱:٥٦ ‎ب.ظ روز جمعه ۱۳٩۱/٥/٢٧
 

گفته بودم که میخوام امشب این کوکوی رزی عزیزم را درست کنم . خیلی خوشمزه بود رزی جان دستت درد نکنه . 

طرز تهیه را هم میذارم اصلا حس و حال نوشتن ندارم . اگه عجله دارین برین تو وبلاگ رزی منم عین رزی درست کردم  

خب امشب خیلی زود خوابیدم و نصفه شبی از خواب بیدار شدم و خوابم نمیره دیدم بهتره یه سر و سامونی به وبلاگم بدم. 

طرز تهیه خیلی راحته برین براتون بگم .... 


مواد لازم : 

سیب زمینی متوسط 3 عدد 

تخم مرغ 3 عدد 

آرد سوخاری که من آرد نون خشک ( وسط باگت ) ریختم 2 تا 3 قاشق غذاخوری 

شوید 2 تا  3 قاشق غذاخوری اگه تازه باشه خیلی عالیه ولی من فریزری داشتم 

 

طرز تهیه :

سیب زمینی را پوست بکنید و بندازین تو خرد کن و چند تا چرخ بدین یا اینکه رنده کنید و آخر سر همه این مواد را با هم مخلوط کنید.

تا این شکلی بشه

روغن را در ماهیتابه داغ کنید و وقتی خوب داغ شد مایه کوکو را بریزین توش و سطحش را با قاشق صاف کنید و در ماهیتابه را بذارین تا کوکو خودشو بگیره. 

راستی یادم رفت بگم من همیشه تو کوکوهام کمی بکینگ پودر هم میریزم. 

وقتی یک طرفش سرخ شد و خودش را گرفت به شکلی که دوست دارین برش بزنین من برش مثلتی زدم 

دو طرف کوکو که سرخ شد توی دیس بچینین و با نون تازه و گوجه خرد شده میل کنید . نوش جان 

با تشکر مجدد از رزی نازنین به خاطر این دستور خوب و راحت و خوشمزه