آشپزی با الی گولو

سوپ سبزیجات
نویسنده : - ساعت ۱٠:۱۳ ‎ب.ظ روز یکشنبه ۱۳۸٩/۱۱/٢٤
 

من هنوز در دوران سرماخوردگی به سر میبرم اما خدا را ١٠٠ هزار مرتبه شکر این دفعه سرماخوردگیم خفیف بود یعنی یاد سرفه هام بعد از هر سرماخوردگی که میفتم پشتم میلرزه. وفت و بیوقت تو تاکسی، سر کار، موقع حرف زدن با تلفن ..... اینقده حالم بد میشه که جزو کابوسای منه سرما خوردگی خدا را شکر فکر کنم این دفعه کارم به سرفه نکشه prayingامروز هم سوپ درست کردم ولی ملاتش بیشتر از سوپای فبلیمه. بلد نیستم هنور چه طوری دسته بندی کنم مطالب وبلاگ رو یعنی سوپ و خورشت و ... جدا جدا بذارم. 

و اکنون الی گولو وارد میشودhttp://i36.tinypic.com/34hypza.jpg

 

 


مواد لازم:

آب مرغ ٢ پیمانه

هویج ١ عدد

شلغم کوچک ١ عدد

کرقس خرد شده ١ قاشق سوپخوری

تره فرنگی خرد شده ٢/١ فنجان

برنج ۴/١ پیمانه

فیله مرغ ٢ عدد

گوجه فرنگی خرد شده ٢/١ پیمانه ( من رب زدم )

 

طرز تهیه:

برنج را بشوئید و بگذارید با آب مرغ نیم پز شود. تمام سبزیجات را خرد کنید و اضافه کنید رب و نمک و فلفل بریزید و بگذارید مواد بپزذ.مرغ را مکعب مکعب کنید و به مواد اضافه کنید. میتونین به جای مرغ از کالباس خرد شده نصف  فنجان استفاده کنید ولی من به کالباس علاقه ندارم.

راستش از خدا که پنهون نیست از شمام پنهون نباشه که من باز یک کم آرد ذرت را با کمی شیر مخلوط کردم و به سوپم اضافه کردم! این روش منه دیگه کاریش نمیشه کرد من روی سوپم کمی هم پنیر پارمسان پاشیدم. نوش جونتونChef