آشپزی با الی گولو

کتلت با هویج
نویسنده : - ساعت ۱۱:۱٥ ‎ب.ظ روز چهارشنبه ۱۳٩٠/۱٢/۳
 

سلام به روی ماهتون عزیزان

کتلت را به شکلای مختلف میشه درست کرد من این دفعه دلم خواست توش هویج هم بزنم از مزه اش هم خیلی خوشم آمد . امیدوارم شماها هم خوشتون بیاد
 

پیش به سوی ادامه مطلب


 مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 250 گرم

سیب زمینی متوسط 3 عدد

پیاز متوسط یک عدد

هویج پخته شده 2 عدد

آرد نخودچی 2 تا 3 قاشق سوپخوری

دارچین نصف قاشق چایخوری ( خیلی طعم خوبی به کتلتم داد)

نمک- فلفل- زردچوبه به میزان لازم

تخم مرغ یک عدد

 

طرز تهیه:

خیلی راحت سیب زمینی پیاز هویج پخته شده را یا رنده کنید یا بریزین تو خرد کن تا خرد بشن. گوشت چرخ شده و تخم مرغ  و ادویه ها و نمک و فلفل و آرد نخودچی را اضافه کنید و مواد را خوب با هم ورز بدین. من اگه وقت داشته باشم یک نیم ساعتی هم معمولا میذارم مایه کتلت تو یخچال بمونه 

کف ماهیتابه روغن بریزید از مواد کتلت به اندازه یک نارنگی کوچولو بردارین و کف دستتون بهش فرم بدین و اگه دوست داشتین وسطش را هم با انگشت سوراخ کنید. بذارین هر دو طرفش سرخ بشه و نوووووووووش جان

ما با نون باگت خوردیم خیلی هم یادمه گرسته بودم اون شب . جای همگی خالی