آشپزی با الی گولو

کوکوی قارچ
نویسنده : - ساعت ۸:٥٤ ‎ب.ظ روز پنجشنبه ۱۳٩٠/۸/٢٦
 

سلام دوستان عزیزم

خیلی ممنونم از دوستای گلی که برای پست قبلی باهام همدردی کرده بودن و پیغام برام گذاشتن. خیلی دوستون دارم مهربونای دوست داشتنی 891819_29vfnr8_th.gif

امروز اومدم با دستور کوکوی قارچ تا حالا امتحان کرده بودین؟ من که دفعه اولم بود. اینم از دو لپی جونم یاد گرفتم که واسه مسابقه قارچ درست کرده بود. خیلی خوشمزه شد. جاتون خالی


مواد لازم :‌

قارچ 500 گرم

پیاز متوسط یک عدد

تخم مرغ 3 عدد

آرد 1 تا 2 قاشق غذاخوری

پنیر ریو رنده شده 2 تا 3  قاشق غذاخوری

زعفران آب کرده نمک و فلفل به میزان لازم

بکین پادر نصف قاشق چایخوری ( اینو مخصوص خاله ریزه نوشتم امیدوارم بخونه شیطان

 

طرز تهیه:

اول پیاز را خلال کنید و در روغن سرخ کنید. قارچها را بشورید و ورقه های نازک کرده و در همان روغن تفت دهید. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم زده و پیاز و قارچ خنک شده را به آن اضافه کنید. آرد - پنیر رنده شده - بکین پادر- نمک -فلفل و زعفران آب کرده را هم اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید و همه مواد را با هم بریزید داخل ماهیتابه در ماهیتابه را بذارید و وقتی کوکو خودش را گرفت و یک طرفش سرخ شد برش گردونین تا طرف دیگش هم سرخ بشه .

این کوکو خیلی سریع آماده میشه و  وقتتون را نمیگیره .

اگه درست کردین و خوردین نوش جووونتون

عکس و دستور کوکوی قارچ دولپی جون هم اینجاست.