آشپزی با الی گولو

رول کدو با پوره سیب زمینی
نویسنده : - ساعت ۸:۳۳ ‎ب.ظ روز دوشنبه ۱۳٩٠/۸/۱٦
 

شب به خیر عزیزان

این پیش غذا رو از روی دستور عضو عزیز سفره ایرانی آقای حسام آر جی درست کردم .

این عکس غذای ایشونه

برای دیدن عکس من 435620_crazy.gif که اصلا به این خوشگلی نشده اما بسیار خوشمزه شد به ادمه مطلب مراجعه بفرمائید


مواد لازم
سینه مرغ پخته 1 عدد
کدو 4 عدد
هویج 3 عدد
سیب زمینی 2 عدد
سیر 3 حبه
جعفری خرد شده 100 گرم
شیر نصف لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر پیتزا به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا سینه مرغ پخته شده را چرخ می کنیم یا ریز خرد می کنیم سیب زمینی و هویج و سیر پخته شده را رنده کرده و با مرغ مخلوط می کنیم و شیر را اضافه می نماییم
نمک و فلفل را هم اضافه می کنیم و در آخر جعفری تازه خرد شده را اضافه می کنیم
همه مواد را با هم مخلوط کرده می گذاریم کمی بپزد . کدو ها را به صورت ورقه های نازک بریده به آنها نمک می پاشیم و کمی سرخ می کنیم
(یا در فر به مدت 10 دقیقه می گذاریم )
از مواد آماده شده لای ورقه های کدو گذاشته و به صورت رول در می آوریم کمی پنیر پیتزا روی هر کدام ریخته و در فر می گذاریم تا پنیر آب شود.می توان این خوراک را با انواع سس سرو کرد.

من یک تغییر کوچولو در مواد داخل کدوها دادم اونم این بود که به جای مرغ از قارچ سرخ کرده و کمی پیاز داغ استفاده کردم. و روی کدوها به جای پنیر پیتزا کمی پینر پارمسان ریختم.  واقعا پیش غذای خوشمزه ای است .

 

با تشکر از آقای حسام آر جی

امیدوارم خوشتون بیاد.