آشپزی با الی گولو

هویج پلو با کوفته قلقلی
نویسنده : - ساعت ٤:۱٩ ‎ب.ظ روز یکشنبه ۱۳٩٠/۸/٢٩
 

سلام دوستای گلم

قبلا یک بار دستور هویج پلو را براتون گذاشته بودم اما این سری دستور هویج پلوم فرق میکنه و مخصوص اونایی است که از مرغ خوششون نمیاد عین برادرم! جمعه که خونه ما مهمون بودن این مدلی درست کردم.

دستور هویج پلو با مرغ را اینجا میتونین ببینین.

طرز تهیه در ادامه مطلب ...


 
 
کوکوی قارچ
نویسنده : - ساعت ۸:٥٤ ‎ب.ظ روز پنجشنبه ۱۳٩٠/۸/٢٦
 

سلام دوستان عزیزم

خیلی ممنونم از دوستای گلی که برای پست قبلی باهام همدردی کرده بودن و پیغام برام گذاشتن. خیلی دوستون دارم مهربونای دوست داشتنی 891819_29vfnr8_th.gif

امروز اومدم با دستور کوکوی قارچ تا حالا امتحان کرده بودین؟ من که دفعه اولم بود. اینم از دو لپی جونم یاد گرفتم که واسه مسابقه قارچ درست کرده بود. خیلی خوشمزه شد. جاتون خالی


 
 
دلتنگی ....
نویسنده : - ساعت ۳:۱٦ ‎ب.ظ روز چهارشنبه ۱۳٩٠/۸/٢٥
 

سلام

این جملات را مینویسم برای خودم و روزایی که عین امروز حوصله ندارم

1- اگر روزی عقل را بخرند و بفروشند ما همه به خیال آنکه زیادی داریم فروشنده خواهیم بود.

2- توی دنیا 2 نفر باش یکی واسه خودت یکی برای دیگری واسه خودت زندگی کن و برای دیگری زندگی باش.

3- فکر کردن به گذشته مانند دویدن به دنبال باد است.

4- فراموش نکن قطاری که از ریل خارج شده ممکن است آزاد باشد اما راه به جایی نخواهد برد.

5- آن که زمین دیگران را میکارد حتی بذرش را هم از دست میدهد.

6- بیشتر چیزهایی که شیطان میداند برای آن است که پیر است نه آنکه شیطان است.

7- آن که در آخر میخندد بیشتر میخندد.

8- بیا شخم بزنیم این را مگس به گاو نر گفت!

9- تقدیر نامی که برای تقصیر میگذاریم.

10- ضربه فنی شدی دوباره شروع کن    ضربه مغزی که نشدی !شیطان این آخری واسه خودمه !


 
 
سوپ بلغور ( پیش غذای کشور ترکیه )
نویسنده : - ساعت ۱٠:٢۸ ‎ب.ظ روز سه‌شنبه ۱۳٩٠/۸/٢٤
 

شب به خیر دوستان

امشب سوپ بلغور درست کردم داشتم مجله های آشپزیمو ورق میزدم 10313_288.gif رسیدم به این دستور دیدم مواد کمی لازم داره که ما همشو داریم تو خونه . تعریف سوپ های ترکیه را هم که حتما شنیدین. واقعا سوپاشون حرف نداره . گفتم بذار درست کنم ببینم چطوری میشه که الحق خوشمزه شد طوری که مامانم که از این سوپا که توش مواد معلوم نیست خیلی خوشش نمیاد کلی ازم تعریف کرد و منم کیف میکردم واسه خودم!604516_ugly5.gif

راستی دستورشو از مجله آشپزی خانواده سبز پیدا کردم .


 
 
امگشت ( Emgeshshet ) غذای سنتی جنوب
نویسنده : - ساعت ۱٢:٢۸ ‎ب.ظ روز یکشنبه ۱۳٩٠/۸/٢٢
 

سلام دوستان

اولا که خدمتتون عرض کنم که امروز دارم این دستور را از محل کارم مینویسم و خیلی داره الان بهم خوش میگذره جای همگی خالی6021_LaieA_013.gif

دوما که مجله این ماه ساناز و سانیا یک عالمه غذای محلی داشت که من چند تاشو درست کردم اینم یکی از اوناست. این غذا مال جنوب کشوره امیدوارم جنوبی های عزیز به خونخواهی نیان سراغم آخه من نمیدونم چرا به جای استفاده از ماهی از تن ماهی استفاده کردن تو این دستور!!! 572121_LaieA_029.gif

امیدوارم دستورم درست باشه اگه اشکالی توش هست خوشحال میشم بهم بگید

این امگشت پلوی خوشمزه منه

 


 
 
سالاد الویه
نویسنده : - ساعت ۱٢:۱٧ ‎ق.ظ روز جمعه ۱۳٩٠/۸/٢٠
 

شب به خیر دوستان

اومدم با دستور سالاد الویه که میدونم اکثرا همه بلدن اما دیدم به درد آرشیو وبلاگم میخوره


 
 
کدو مسما
نویسنده : - ساعت ۱٠:٤۳ ‎ب.ظ روز سه‌شنبه ۱۳٩٠/۸/۱٧
 

شب همگی به خیر

نصف کدو حلوایی که داشتم مونده بود نمیدونستم باهاش چه کار کنم که رسیدم به این دستور زارای عزیز ادمین صفخه غذاهای شمالی و زودی دست به کار شدم و خیلی سریع هم غذام آماده شد.

اگه از طعم کدو حلوایی خوشتون میاد این دستور را از دست ندین

راستی اینم بدونین:

کدو مسما یکی از غذاهای گیاهی و سنتی میباشد که برای شام در کنار نان سرو
میشود و بسیار سالم و خوشمزه هست.در زبان بومی " کئیی تِرشی " گفته میشه


 
 
رول کدو با پوره سیب زمینی
نویسنده : - ساعت ۸:۳۳ ‎ب.ظ روز دوشنبه ۱۳٩٠/۸/۱٦
 

شب به خیر عزیزان

این پیش غذا رو از روی دستور عضو عزیز سفره ایرانی آقای حسام آر جی درست کردم .

این عکس غذای ایشونه

برای دیدن عکس من 435620_crazy.gif که اصلا به این خوشگلی نشده اما بسیار خوشمزه شد به ادمه مطلب مراجعه بفرمائید


 
 
یک مطلب مهم !
نویسنده : - ساعت ۱٢:٠٥ ‎ب.ظ روز یکشنبه ۱۳٩٠/۸/۱٥
 

سلام دوستان

این مطلبو می نویسم برای تمامی شما دوستان عزیزم که همدیگه را لینک کردیم. من معمولا طی روز به وبلاگ اکثرتون سر میزنم خیلی وقتا نظر نمیذارم و خیلی وقتا هم میام نظر میذارم نظرم پذیرفته نمیشه مخصوصا وقتی توی اداره هستم به سختی نظرام فرستاده میشه . مثلا وبلاگ هانی جون یا آرزوی عزیزم ( ایده های لازیکا) یا مامان تینا سینا یا خانجون و کباب ترش را نمیتونم اکثرا از اداره نظر بذارم اما این وبلاگها از اونایی هستن که هر روز بهشون سر میزنم. به وبلاگهای دیگه هم سر میزنمااااا.اینا رو برای مثال گفتم . شبا هم سفره ایرانی سرمو گرم میکنه و به وبلاگها نمیرسم دیگه . یکی از دوستان با یک ادبیات بسیار زیبا برام توضیح دادن که منو با یک شوت از لینکاشون حذف کردن چون بی معرفت تشریف دارم و و در عین حال نظرات ایشون را تائید نکردم مگه مریضم که تائید نکنم!!! خیلی خوشحالم از این بابت چون هر دو 3 روز یک بار میومدن میگفتن آپ هستن و میخواستن برم به وبلاگشون سر بزنم  و منم کلا به خاطر اینکه کارمندم و کلی تو اداره واسه خودم درگیری دارم عصرا هم برای خودم برنامه ریزی دارم و شب ها هم حداقل یک ساعتی باید واسه سفره ایرانی وقت بذارم کلا خیلی وقت زیادی برام نمی مونه . اما میخوام بگم که اگه نظر نمیذارم دلیل این نیست که بهتون سر نمیزنم. لینکتون کردم که بهتون سر بزنم و از کاراتون ایده بگیرم دیگه . وبلاگاتون را به همکارام تو اداره دادم و از دستورات شما استفاده میکنن. اولش فکر نمیکردم وبلاگ نوشتن موجبات این ناراحتیها را فراهم کنه اما امان از این دنیای مجازی که همش توش سو تفاهم پیش میاد.

خیلی خوشحالم که با شما عزیزان هستم و منو به عنوان یک دوست اینترنتی پذیرفتین.

معذرت میخوام که این ناراحتیمو اینجا نوشتم و سرتون را درد آوردم. 

همگیتون را دوست دارم

الی گولو


 
 
کویی تره ( غذای محلی استان گیلان )
نویسنده : - ساعت ٧:٤٠ ‎ب.ظ روز جمعه ۱۳٩٠/۸/۱۳
 

شب به خیر دوستان

این دفعه اومدم با یک غذای محلی مربوط به استان گیلان که دستورشو از مجله آشپزی خانواده سبز پیدا کردم. در واقع یک دونه کدو حلوایی داشتیم نمیدونستم باهاش چه کار کنم! کیک درست کنم دسر درست کنم ؟؟؟ چشمم به این دستور خورد و سریع دست به کار شدم و الحق که واقعا خوشمزه بود. دست گیلانیهای عزیز درد نکنه با این غذاهای خوشمزشون 205313_starsprinkl.gif


 
 
ماکارونی قالبی
نویسنده : - ساعت ٩:٠۳ ‎ب.ظ روز پنجشنبه ۱۳٩٠/۸/۱٢
 

سلام به روی ماهتون عزیزان

یکی از دوستان از من طرز تهیه ماکارانی را خواسته بودن من بهشون قول داده بودم که عکس مرحله به مرحله بذارم اما شرمنده که اون روز که داشتم این ماکارونی را درست میکردم آرتین کوچولو پسر دو ماهه برادرم خونه ما بود و واکسن دو ماهگیش را زده بود و هی گریه میکرد و من میرفتم کمک مادرش واسه همین عکسام نصفه نیمه شد از مراحل آبکش کردن عکس گرفتم اما یادم رفت از مراحل درست کردن سس ماکارونی عکس بگیرم . اما قول میدم در اولین فرصت این کارو بکنم.

اینم ماکارونی اون شب ما

خیلی خوشحالم که این وبلاگ برای عده ای از دوستان مفید بوده و از دستورات من استفاده میکنن . این قضیه خیلی موجب دلگرمیم میشه

بریم به ادامه مطلب برای روش تهیه


 
 
کیک کاکائو
نویسنده : - ساعت ٢:٥٢ ‎ب.ظ روز دوشنبه ۱۳٩٠/۸/٩
 

سلام

این پستو فقط گذاشتم برای اینکه دلم خواسته بود کیک درست کنم چون میدونین که خیلی اهلش نیستم و کلا پست کیک و شیرینی تو وبلاگم کم دارم. اما این کیکمو خیلی دوست داشتم و در کمال کمبود وقت درستش کردم.

بعدش هم  دیشب به جای خوابیدن دچار این حالت شده بودم1617_5.gif و ساعت 1 خوابیدم صبحم 6 بیدار شدم الان حالم خیلی بده ه ه.

ببینن چه نازه ه ه ه ه 505319_2va6w3s0f8a59mlk.gif! دوسش دارم خیلی زیاد 615117_wish.gif!

 طرز تهیه به طور بسیار مختصر و حرفه ای در ادامه مطلب....


 
 
آش یرتخلی yer tekh li ( غذای سنتی ارومیه )
نویسنده : - ساعت ٧:۱۸ ‎ب.ظ روز جمعه ۱۳٩٠/۸/٦
 

شب به خیر دوستان

امروز صبح جمعه که از خواب بیدار شدم دیدم به به بارون پائیزی داره ریز ریز میباره254220_viannen_84.gif  دلم آش خواست. رفتم سراغ مجله این ماه ساناز و سانیا و این آش را دیدم. جالبه تو اینترنت گشتم هیچی در موردش پیدا نکردم. فکر کنم من اولین کسی هستم که دارم دستورشو در دنیای نت میذارم 57021_LaieA_009.gifباریکلا به الی گولو!!!!

یک توضیح کوچولو در مورد این آش بدم:
این آش یکی از آش های محلی شهرستان ارومیه است و در لغت ترکی به معنی پاره پاره میباشد. مردم ارومیه این آش را زیاد درست میکنند و طعم آنرا دوست دارند. منم بار اولم بود خوردم خیلی خوشم آمد. دست مردم ارومیه درد نکنه با این غذاهای خوشمزشون 553816_5546.gif


 
 
قلیه بادمجان ( غذای سنتی گرمسار )
نویسنده : - ساعت ۱٠:٠٥ ‎ب.ظ روز چهارشنبه ۱۳٩٠/۸/٤
 

سلام دوستان 51521_544120_l_daisy.gif

جونم براتون بگه که این دستور را از مجله آشپزی خانم مینایی پیدا کردم و تو این هفته 2 بار درست کردم و یک بارم بردم اداره با همکارام 517221_LaieA_061.gif خوردیم جاتون خالی بسیار راحت و خوشمزه میباشد.

گرمسار یکی از شهرستانهای استان سمنان است و از قرار این قلیه در تمامی نقاط این استان تهیه میشه.

منم که عاشق لوبیا چش بلبلی تا دیدم عکس غذا رو زودی درستش کردم!

 

برویم به ادامه مطلب...